神池是中華著名月餅之鄉，神池月餅也是山西特產的一顆明星，以香鮮酥甜聞名山西乃至整個中國。那么神池月餅有什么歷史典故呢？

  相傳大清康熙帝于康熙三十六年農歷二月二十四日(1697年3月15日)第三次御駕親征不服王化的噶爾丹，由大同、朔州行經神池義井屯，人困馬乏，人馬多而河水少，當地官員正在愁腸之時，河水驟溢，湛然清澈，人馬飲后精神倍振。此日恰逢集日，市井八方商賈、人聲喧鬧。康熙乘興御游了集市，發現趕集的商賈以香味誘人的月餅為干糧，甚感驚奇，便向周圍發問，二月緣何有月餅？接駕的地方官員奏曰：中秋時節，當地百姓用麥粉和地道的神池胡油和水為原料配以食糖、玫瑰、芝麻仁等制作月餅。然后貯存于瓷甕中，以備時節之需，可存放數年而不變味。后來神池月餅便開始聞名遐邇了。

 神池月餅還被認定為“山西名小吃”、“山西名點”，以其“皮酥餡香、口味濃郁、松軟不膩、久存不變”的特色贏得了晉陜蒙一帶民眾的喜愛。

 ;神池縣是山西省油料生產基地縣，富有地方特色的神池月餅迄今為止已有500多年的歷史。采用傳統配方、現代工藝精制而成的神池月餅年銷售量達700多萬公斤，銷售產值6500多萬元，加工戶發展到600余戶，從業人員達到9000余人，品種有油皮、蛋皮、酥皮、江皮四大類40多種，產品銷往全國二十多個省市。