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端午節記憶

發布時間:2020-06-28 23:12  |  來源:山西晚報  |  作者:郜愛霞
當端午節在忙碌的生活里漸漸變成只吃粽子的日子時,吃進去才發現,粽子的香甜黏軟滿足不了我們對這個節日的盼望。這時,小時候的端午節就會鉆出記憶,久久地縈繞在眼前:搓花繩、戴香袋、掛艾蒿、吃粽子、訪親友。
  時間剛走進農歷五月,大人們就把提前準備好的彩色絲線拿出來給孩子們搓花繩。
  先戴上花繩的孩子,興高采烈地跑出來在小伙伴面前炫耀,手腕、腳腕、脖子上的花繩猶如一道道彩虹在眼前晃動。沒戴上花繩的孩子心急眼熱,趕忙跑回家央求大人給自己也戴上。
  不消半天工夫,所有的孩子都“盛裝”出現了。有的不僅戴了花繩,囟口上、耳朵眼兒、手心腳心,還抹上了雄黃,一股嗆人又誘人的氣味直襲口鼻,抹上雄黃的孩子儼然擁有了驅邪避魔、刀槍不入的法力。聽大人們說:“天氣熱,五毒醒,不安寧”,但花繩、雄黃可以制它們。
  除了搓花繩、抹雄黃,戴香袋也是端午節必不可少的活動。看,一群孩子,正圍在一起聞著、看著、比著各自的香袋。贊嘆聲中,被贊的小伙伴,臉上半是喜悅半是得意。孩子們胸前那形形色色、玲瓏奪目的小香袋,在端陽的喜氣里絢麗耀眼,嘰嘰喳喳的人群擋不住香草散發出的令人陶醉的香味。香草的味道中還夾著一絲絲沁人心脾的清涼香味兒,那是樟腦丸的香。沒有準備香草的人家,給孩子用彩色絲線結一個網狀的小兜,里面放幾顆樟腦丸,香兜下再結個小彩穗,五顏六色的小香兜比香袋還惹人眼。
  小孩兒們戴著這些東西,除了比好看,還有自豪。因為大人說這些東西是驅蟲害的,孩子們就驕傲地認為,今年夏天害蟲是不敢近身了。
  孩子們有了這些“護神符”,算是平安了,接下來大人們張羅著要去割艾蒿。據說,艾蒿必須是太陽還沒升起時帶露水割下,這才驅邪避瘟。我們老家一帶的山上沒有艾,需到二十里外的地方去割。鄰里間相互約定,今年這兩家派人去,明年是那兩家,割回來的艾蒿分給各家,然后就掛在了各家門后,給全家一年的安康貼上了靈符。
  端午節除了這些習俗,重頭戲應是吃粽子,相傳吃粽子是為紀念屈原。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一,端午節包粽子、吃粽子是最認真最隆重的活動。
  在我們老家,端午節的粽子分兩種,一種是面粽,一種是米粽。面粽是一種三角形的面食,也就是我們現在看到吃到的糖三角。將發酵的面餅里放入紅糖陷,包成等邊三角形,放籠屜里蒸,面粽蒸熟時,那特有的甜甜的香味就竄出來了,沒吃到,單聞著就很誘人,這便是端午節的特色食品之一的面粽。
  米粽子,分江米和軟米兩種,江米粽子是比較稀罕的,小時候市場不繁榮,難買到江米。軟米家家戶戶都有,包粽子幾乎包得是軟米粽子。粽葉要到有蘆葦的地方去打,打回來的新鮮葦葉,令屋子也散發出大自然的芳香。粽子包好剛煮進鍋里,絲絲縷縷的清香就在小院里氤氳彌漫。待鍋燒開后,清香四溢,聞著就已經讓人流口水了。
  煮粽子是很費時間的,需旺火煮三四個鐘頭。粽子煮好后,饞嘴的小孩兒早拿著碗在冒著熱氣的鍋邊等著了,剝開粽葉,潔白的米團里嵌著幾顆深紅瑪瑙的是江米粽子,金黃碎玉間點綴著紅亮小棗的是軟米粽。這撲鼻而來的米香葉子香讓人垂涎,大快朵頤后,再無法形容它的好。
  包完粽子,還要再煮油條和麻糖。端午走親戚時,會帶幾種不同的食品送親友。鄰里親戚間,在這幾天你來我往,節日濃濃的氣氛和著五月的熱風彌散在空中。
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